Grötfrukost
Lördag den 3 dec
Igår var jag helt slut och somnade i soffan (rätt tidigt) vaknade därför imorse riktigt utvilade och pigg.
En stadig lördags frukost för oss båda då Håkan ska kita och jag tänkte gå till värmen i gymet, fattar inte hur han kan kita i kylan.
Grötfrukost med favoritgröten på krossatbovete, vaniljproteinpulver och vatten som toppas med havremjölk,kanel, kanel och blandade frön. Riktigt gott med gröt nu när det börjar bli kallare ute.
Nu väntar träning sen lite bakning då vi ska på fest ikväll och jag tänkte baka en liten julig present.
Vet att de läser bloggen så vad det blir får ni de sen :)
Igår var jag helt slut och somnade i soffan (rätt tidigt) vaknade därför imorse riktigt utvilade och pigg.
En stadig lördags frukost för oss båda då Håkan ska kita och jag tänkte gå till värmen i gymet, fattar inte hur han kan kita i kylan.
Grötfrukost med favoritgröten på krossatbovete, vaniljproteinpulver och vatten som toppas med havremjölk,kanel, kanel och blandade frön. Riktigt gott med gröt nu när det börjar bli kallare ute.
Nu väntar träning sen lite bakning då vi ska på fest ikväll och jag tänkte baka en liten julig present.
Vet att de läser bloggen så vad det blir får ni de sen :)
Musli morgon
Tisdag den 25 okt
En god tidig frukost hemma med en yoghurt och keso blandning toppad med min hemmagjorda musli och några skivor blodgrape.
Gjorde en stor laddning med musli i söndags och testade att ha i pepparkakskrydda i muslin och det smakade riktigt bra.
Har ni sett att Dumle lanserat en ny smak en variant med pepparkaka, jag tror att den kan vara riktigt smarrig.
Emmas musli
3 dl fiberhavregryn
3 dl rågflingor
3 dl quinoapuffar
3 dl solrosfrön
2 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 dl vatten
1 äggvita
1/2 dl rapsolja
1/2 dl honung
kanel och pepparkakskydda efter smak
1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg ca 20 min. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den extra frasig
En god tidig frukost hemma med en yoghurt och keso blandning toppad med min hemmagjorda musli och några skivor blodgrape.
Gjorde en stor laddning med musli i söndags och testade att ha i pepparkakskrydda i muslin och det smakade riktigt bra.
Har ni sett att Dumle lanserat en ny smak en variant med pepparkaka, jag tror att den kan vara riktigt smarrig.
Emmas musli
3 dl fiberhavregryn
3 dl rågflingor
3 dl quinoapuffar
3 dl solrosfrön
2 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 dl vatten
1 äggvita
1/2 dl rapsolja
1/2 dl honung
kanel och pepparkakskydda efter smak
1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg ca 20 min. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den extra frasig
Yoghurt
Måndag den 24 okt
Idag blev det frukost i farten, grekisk yoghurt med lite honung och nötter.
Brukar alltid köpa en stor "hink" med turkisk yoghurt men köpte även små portions yoghurtar sist till mellanmål och imorse fick den sista bli till frukosten.
Testa att bland i lite yoghurt i omelett smeten så blir den lite extra fluffig.
Idag blev det frukost i farten, grekisk yoghurt med lite honung och nötter.
Brukar alltid köpa en stor "hink" med turkisk yoghurt men köpte även små portions yoghurtar sist till mellanmål och imorse fick den sista bli till frukosten.
Testa att bland i lite yoghurt i omelett smeten så blir den lite extra fluffig.
Hotellfrukost
Söndag den 16 okt
Det bästa med att bo på hotell är att få äta hotellfrukost och frukosten i Barcelona gjorde mig verkligen inte besviken! En frukost buffé som hade precis allt ett extra plus för möjligheten att fixa sin egen kaffe med nespresso maskiner.
Ett stort utbud av yoghurtar men valet föll på naturell yoghurt med flingor, nötter, frön och färska jordgubbar.
Perfekta stekta ägg och goda skinkor landade också på tallriken
Och sist men inte minst massor av färsk frukt!!!
Veckan kunde inte börja bättre!
Måndag den 10 okt
Ägg, jag är en stor konsument av ägg och det ska vara riktigt hårdkokta!
Startade veckan med morgonträning och sedan ett frukostmöte på Story Hotell - veckan och dagen kunde inte börja bättre.
Gillar lugnet på Story Hotells frukost serveringen inte särskilt mycket folk utan man kan äta och ha möten i lugn och ro, stressa kan man börja göra senare på dagen !
Ägg, jag är en stor konsument av ägg och det ska vara riktigt hårdkokta!
Startade veckan med morgonträning och sedan ett frukostmöte på Story Hotell - veckan och dagen kunde inte börja bättre.
Gillar lugnet på Story Hotells frukost serveringen inte särskilt mycket folk utan man kan äta och ha möten i lugn och ro, stressa kan man börja göra senare på dagen !
kokar ägg med kärlek
Söndag den 25 september
Har haft en riktig lång frukost med tidningar som jag inte hunnit läsa i veckan och extra påfyllning i kaffekoppen och i frukostskålen.
Inga direkta planer för dagen utan en riktigt skön ledig söndag.
Frukostägget som väntade på Håkan fick lite extra kärlek :)
Har haft en riktig lång frukost med tidningar som jag inte hunnit läsa i veckan och extra påfyllning i kaffekoppen och i frukostskålen.
Inga direkta planer för dagen utan en riktigt skön ledig söndag.
Frukostägget som väntade på Håkan fick lite extra kärlek :)
Frukost hemma
Onsdag den 21 sept
Har dagens första möte hos kund och äter därför frukost hemma för en gång skull, uppe med tuppen som vanligt och kan i lugn och ro läsa morgontidningen och dricka två koppar kaffe !!
Yoghurt, kvarg och vanilj proteinpulver och en salig blandning av frön och nötter och bär.
Har dagens första möte hos kund och äter därför frukost hemma för en gång skull, uppe med tuppen som vanligt och kan i lugn och ro läsa morgontidningen och dricka två koppar kaffe !!
Yoghurt, kvarg och vanilj proteinpulver och en salig blandning av frön och nötter och bär.
En bra start på dagen
Onsdag den 14 sept
Började dagen med ett bra frukostmöte på Story Hotell såklart ! Det kanske börjar bli dax att testa något nytt men jag gillar deras utbud och att det är lugn och skönt dvs perfekt ställe att ha ett möte på.
Testade dock något nytt på frukostmackan då några skivor lax fick bli dagens pålägg - lite för mastigt för min smak på morgonen men helt klart ett bra alt till eftermidaggens mellanmål.
Det finns inte bara massa nyttigheter på Story utan de serverar även dessa goda kanelbullar, de gäller att ha lite plats kvar efter frukosten :)
Favorit frukost på Story Hotell
Tisdag den 6 sept
Bästa starten på dagen frukost hos favoriten Story Hotell !
Frukost är enligt mig det bästa målet på hela dagen och är det dess utom hotell frukost med trevligt sällskap är det tipp topp.
Nu när det börjar bli höst ute börjar mitt gröt sug komma tillbaka så när vi inte lyxar med hotell frukost får det bli några nya gröt varianter till veckan.
Bästa starten på dagen frukost hos favoriten Story Hotell !
Frukost är enligt mig det bästa målet på hela dagen och är det dess utom hotell frukost med trevligt sällskap är det tipp topp.
Nu när det börjar bli höst ute börjar mitt gröt sug komma tillbaka så när vi inte lyxar med hotell frukost får det bli några nya gröt varianter till veckan.
En bra lördag
Lördag den 27 aug
Stora färska blåbär och söta hallon fick hoppa i min morgonfil tillsammans med frön och nötter denna soliga lördagmorgon.
Laddar inför ett spinning puls pass nu på fm för att sedan idag baka bröd,paj och en dessert till kvällens middag jag har en riktigt rolig dag framför mig med andra ord.
Stora färska blåbär och söta hallon fick hoppa i min morgonfil tillsammans med frön och nötter denna soliga lördagmorgon.
Laddar inför ett spinning puls pass nu på fm för att sedan idag baka bröd,paj och en dessert till kvällens middag jag har en riktigt rolig dag framför mig med andra ord.
Emmas musli
Måndag den 22 aug
Brukar ju alltid blandar min egna lilla variant av fröer och nötter till frukosten varje morgon men har fastnat för muslin som jag gjorde för några veckor sedan så nu var det dax för att göra en egen variant.
Det doftar underbart ifrån ugnen ifrån rostade nötter, frön och kanel och resultatet blev helt perfekt en riktigt god musli.
Emmas musli
3 dl fiberhavregryn
3 dl rågflingor
3 dl quinoapuffar
3 dl solrosfrön
2 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 dl vatten
1 äggvita
1/2 dl rapsolja
1/2 dl honung
kanel efter smak
1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg ca 20 min. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den extra frasig.
Björnbär
Söndag den 14 aug
Egen plockade björnbär i frukostfilen som får trängas med den hemmagjorda muslin hur lyxigt är inte det !
Igår när vi var ute med båten la vi till vid Malmakvarn i tron om att vi skulle kunna äta på "kryssarkrogen" men det visade sig att den hade stäng pga påhälsning av hälsovårdsmyndigheten.
Men vi gick inte lottlösa där ifrån då jag hittade massor av björnbär i buskarna så jag fyllde en hel kaffekopp med dessa underbara små bär.
Har tidigare bara plockat björnbär nere i stugan så att springa på dem i vassen i stockholms skärgård var en glad överraskning
Egen plockade björnbär i frukostfilen som får trängas med den hemmagjorda muslin hur lyxigt är inte det !
Igår när vi var ute med båten la vi till vid Malmakvarn i tron om att vi skulle kunna äta på "kryssarkrogen" men det visade sig att den hade stäng pga påhälsning av hälsovårdsmyndigheten.
Men vi gick inte lottlösa där ifrån då jag hittade massor av björnbär i buskarna så jag fyllde en hel kaffekopp med dessa underbara små bär.
Har tidigare bara plockat björnbär nere i stugan så att springa på dem i vassen i stockholms skärgård var en glad överraskning
Musli
Lördag den 13 aug 
Men hur gott var inte det här då.......min kollega Gabriella delade med sig av sitt bästa musli recept som jag självfallet ville testa.
Hade inte riktigt allt hemma igår kväll när jag skulle testa så jag bytte ut hasselnötterna mot valnötter och råsockret mot honung.
Gabbis Musli
5 dl havregryn
5 dl rågflingor
2 dl solrosfrön
2 dl linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 påse hackade hasselnötter
1 dl vatten
1/2 dl rapsolja
1 dl råsocker
2 dl russin och/eller hackade aprikoser (OBS! ej i ugnen blandas iefteråt)
1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den frasig och fin, blanda i russinen och/eller aprikoserna.
Frysta bär
Onsdag den 10 aug
Vad hände med sommaren imorse var det kallt och ruggigt när jag cyklade mot jobbet.
Semester frukostarna med färska bär har nu ersatts av frysta bär som värms lite lätt i micron.
Coops frysta bär i påse är favoriten, bra smak samt att de håller sig bra i frysen även när man öppnat påsen, många andra tycker jag sanabbt blir isiga.
Gröten fick nästan bli klar i micron innan jag blandade i någon sked bär, lite havremjölk och kvarg, linfrön, pumpakärnor på toppen sen så.
Vad hände med sommaren imorse var det kallt och ruggigt när jag cyklade mot jobbet.
Semester frukostarna med färska bär har nu ersatts av frysta bär som värms lite lätt i micron.
Coops frysta bär i påse är favoriten, bra smak samt att de håller sig bra i frysen även när man öppnat påsen, många andra tycker jag sanabbt blir isiga.
Gröten fick nästan bli klar i micron innan jag blandade i någon sked bär, lite havremjölk och kvarg, linfrön, pumpakärnor på toppen sen så.
Frukost
Lördag den 30 juli
Svenska stora färska blåbär i frukost yoghurten är lyx med mina kex med ägg och kaviar.
Den nya varianten av kex med pumpafrön samt att jag delade kexen redan efter 15 min blev mycket bättre.
Hade hoppats på en dag på sjön idag men vädret verkar ha planerat något helt annat tyvärr
Svenska stora färska blåbär i frukost yoghurten är lyx med mina kex med ägg och kaviar.
Den nya varianten av kex med pumpafrön samt att jag delade kexen redan efter 15 min blev mycket bättre.
Hade hoppats på en dag på sjön idag men vädret verkar ha planerat något helt annat tyvärr
Snäll mot magen
Torsdag den 21 juli
En morgonpromenad till campingen i duggregnet med Mark Levengood som sällskap i lurarna trist att vakna med detta vädret men en väldigt skön semester känsla i kroppen ingen stess och inga måsten
Har haft ont i magen i flera dagar så nu blir det laktosfritt och glutenfritt till frukost iform av en smarrig bovetekrossgröt med en skopa proteinpulver, havredryck och ägg.
Hoppas på att magen blir glad om jag tänker på vad jag stoppar i den idag så att jag slipper det magonda.
En morgonpromenad till campingen i duggregnet med Mark Levengood som sällskap i lurarna trist att vakna med detta vädret men en väldigt skön semester känsla i kroppen ingen stess och inga måsten
Har haft ont i magen i flera dagar så nu blir det laktosfritt och glutenfritt till frukost iform av en smarrig bovetekrossgröt med en skopa proteinpulver, havredryck och ägg.
Hoppas på att magen blir glad om jag tänker på vad jag stoppar i den idag så att jag slipper det magonda.
Det blir en dag på stranden
Tisdag den 19 juli
Oslagbar start på dagen med en morgonpromenad på stranden bort till campingen för att plocka upp dagens frallor. Det ser ut som om vi får sol och bad väder idag dvs det blir en dag på stranden
Blåbären som jag köpte igår fick toppa turkiskayoghurt och kvarg blandning tillsammans med lite frön
Oslagbar start på dagen med en morgonpromenad på stranden bort till campingen för att plocka upp dagens frallor. Det ser ut som om vi får sol och bad väder idag dvs det blir en dag på stranden
Blåbären som jag köpte igår fick toppa turkiskayoghurt och kvarg blandning tillsammans med lite frön
Sommarfrukost
Måndag den 18 juli
Vaknade tidigt och tog en promenad till campingen för att köpa frallor och spanade efter hallon och smultron i buskar och snår. Får vi lite fint väder de närmaste dagarna så hinner nog hallonen att mogna bara att hoppas.
Sommrig start på dagen med jordgubbar och några små smultron som jag hittade på vägen och H kommer att bli glad över sina ostfrallor från campingen:)
Vaknade tidigt och tog en promenad till campingen för att köpa frallor och spanade efter hallon och smultron i buskar och snår. Får vi lite fint väder de närmaste dagarna så hinner nog hallonen att mogna bara att hoppas.
Sommrig start på dagen med jordgubbar och några små smultron som jag hittade på vägen och H kommer att bli glad över sina ostfrallor från campingen:)
Bra start för magen
Lördag den 2 juli
Vaknade riktigt utvilad imorse med kurrande mage och trots värmen var jag sugen på gröt.
Favorit gröten som är extra snäll mot magen då boveten är glutenfri och använder du havredryck är den även laktosfri.
1 dl krossatbovete, 2 dl vatten kokas upp och serveras med havredryck, bär, linfrön och massor av kanel
Vaknade riktigt utvilad imorse med kurrande mage och trots värmen var jag sugen på gröt.
Favorit gröten som är extra snäll mot magen då boveten är glutenfri och använder du havredryck är den även laktosfri.
1 dl krossatbovete, 2 dl vatten kokas upp och serveras med havredryck, bär, linfrön och massor av kanel
Gröt frukost
Onsdag den 22 juni
Det har varit många mornar med yoghurt så idag startade jag dagen med en grötfrukost för att få lite variation.
Dagens gröt blev bovetegröt med linfrön, solrosfrön toppat med björnbär/hallon och kanel och havredryck.
Två koppar kaffe och ägg och jag är redo för en dag som innehåller mycket jobb men avslutas med en date med Maria efter jobbet.
Det har varit många mornar med yoghurt så idag startade jag dagen med en grötfrukost för att få lite variation.
Dagens gröt blev bovetegröt med linfrön, solrosfrön toppat med björnbär/hallon och kanel och havredryck.
Två koppar kaffe och ägg och jag är redo för en dag som innehåller mycket jobb men avslutas med en date med Maria efter jobbet.
