En riktig biff
Tisdag den 15 feb
Det var ett bra tag sedan jag körde Tessans tisdags pass på Fridhemsplan men som alltid riktigt bra musik och skönt att få fokusera på att klättra på tunga växlar istället för att cykla snabbt.
Efter ett ordentligt "back" pass blev det en riktig köttbit till middag som Håkan fixade.
Jag föredrar kyckling och fisk framför kött men ibland kan det vara gott med kött om det är bra kött som är ordentligt tillagat. Kocken fick helt klart godkänt idag :) Köttet var kryddat med hackad färsk chili och vitlök.
Jag slängde ihop två olika såser till köttet en kesella/sambal oelek och en med creme fraiche/pesto gott och enkelt och smaker som passade bra till köttet.
Det var ett bra tag sedan jag körde Tessans tisdags pass på Fridhemsplan men som alltid riktigt bra musik och skönt att få fokusera på att klättra på tunga växlar istället för att cykla snabbt.
Efter ett ordentligt "back" pass blev det en riktig köttbit till middag som Håkan fixade.
Jag föredrar kyckling och fisk framför kött men ibland kan det vara gott med kött om det är bra kött som är ordentligt tillagat. Kocken fick helt klart godkänt idag :) Köttet var kryddat med hackad färsk chili och vitlök.
Jag slängde ihop två olika såser till köttet en kesella/sambal oelek och en med creme fraiche/pesto gott och enkelt och smaker som passade bra till köttet.
Kommentarer
Trackback
