Rökta räkor





Rökta räkor är något som vi ätit mycket av denna sommaren, efter ett besök till rökeriet i Skillinge blev kvällens middag just rökta räkor med limeaioli.
Bra mat för varma och lata dagar ser fram emot fler besök i rökeriet


En dag på stranden

Lördag den 31 juli



Det finns inte mycket som slår en dag på Sandby strand, kritvit finkornig strand och du har nästan stranden för dig själv.

Vi gick ner till stranden efter frukost och la oss i solen tills magen började kurra, hade inte med oss någon klocka utan njöt av att vi bara vara vilket vi annars är så dåliga på. Visade sig att klockan var 16.00 :)



Håkan hoppades på lite vind så han testade kiten men gav upp.

 

Semester morgon

Lördag den 30 juli



Började min dag med en promenad på stranden för att köpa nybakade bullar och en tidning på camingen.
Njuter av att traska på strand och gräs istället för stockholms hårda gator :)

Solen skiner så idag blir det en dag på stranden med en bra bok 

Håller alla mina tummar för Isabella Andersson som springer Maratothon idag på fm, cool tjej som springer sitt första Marathon med enbart tjejer. Tror att hon fixar värmen och motståndet galant. Heja heja

Vad har jag inte gjort idag ???

Lördag den 24 juli

Idag har jag minsann varit effektiv, tvättat, tränat, städat min garderob, packat, betalat räkningar, städat och ätit middag på Ropongi.

Underbart att ha tre härliga veckors semester framför sig i vilket biragit till att dagens aktiviteter gjorts med ett  stort leende.

Dagens spinning pass var samma upplägg som jag kört tidigare i veckan men både jag och instuktören körde vårt sista pass innan semestern så idag blev det ett riktigt spinna loss pass, kommer nog att kännas skönt i benen imorgon. Gillar Jessicas upplägg med 7 min uppvärmning, 10 min lagom körning för att ladda för 11 hårda intervaller på 90 sek med varierande antal sek vila (90,60,30,15,30,90,60,30,15 sek)
Fantastiskt  effektivt upplägg om du vill förbättra din kondition - intervaller :)

Garderob städningen resulterade i två stora kassar med kläder, bla lite Odd Molly saker som jag tänkte lägga ut på Tradera och resten skänker jag till Myrorna. Skönt att ha ordning i garderoben :)

Jag är nog sämst på att packa! Tanken var att försöka packa så lite som möjligt då jag ALLTID lyckas ha med mig för mycket kläder men det blev precis som vanligt.
Vi kommer att se ut som familjen taikon med all vår packning  3 st resväskor,golfbagar och kiteutrustning.

Vi hade ingen lust att börja fixa med mat hemma så det blev sushi på favoriten Ropongi på Hantverkargatan sen en stor påse godis och en stund i soffan.




Fixar dag

Lördag den 24 juli

Uppe med tuppen för att tvätta det sisa innan semestern och sedan en lång frukost med veckans tidningar och dagens tidning

Ska cykla iväg till Hötorget för att köra lite styrka och ett spinningpass, sista träningen på SATS på väldigt väldigt länge :)

Sen blir det till att packa för tre veckors semester och städa lägenheten gillar inte att komma hem till en stökig lägenhet utan det ska vara skinande rent  :)




Sista dagen innan semestern

Fredag den 23 juli

Bara idag kvar att jobba sen väntar tre veckors härlig semester med en tur till Gotland, Blekinge och sedan två veckor på Österlen :)

Imorse blev det en promenad runt Kungsholmen och nu en bär frukost på jobbet, har inte haft någon aptit alls de senaste dagarna bara sugen på kall lätt mat i värmen. Lyxigt med jordgubbar, hallon. blåbär och gul kiwi till frukost.




Upp i det blå

Torsdag den 22 juli

Att se Stockholm ifrån ovan var riktigt häftigt !!!!
Min morgongåva till Håkan var en helikopter tur över Stockholm som idag blev verklighet.

Vi startade i Bromma och flög sedan över stan och sedan en tur bort till Grinda, 1 h var vi uppe i det blå.
Stockholm kändes plötsligt väldigt litet men otroligt vackert och vår skärgård är verkligen helt fantastisk.

Håkan var mycket nöjd över sin present och vi fick en otroligt härlig upplevelse tillsammans.
Tusen tack till Magnus som ställde uppoch gav oss en tur.






Vårt hus :)


Slottet


Vaxholm


Spontan middag hos mor & far

Torsdag den 22 juli

Igår efter jobbet blev det en spontan middag till Vattholma och mina föräldrar, mysigt att hinna ses innan alla går på semester och försvinner åt olika håll.

Trotts att vi ringde kl 17 och sa att vi vile komma förbi fixade min mor som vanligt en fantastisk middag, hon kan verkligen :) Vi satt ute i trädgården och åt fläskfile, lök och halloumi som pappa grillade och potatissallad samt en sallad med salld och morötter från det egna trädgårdslandet.

Tack mor och far för en mysig sommarkväll, ha nu en skön semester, puss


Pappas trädgårdsland med rimgblommor, morötter, olika sallader mm







Nya fossingar

Måndag den 19 juli

Avslutade min måndag med en pedikyr hos Xinh Xinh på Flemminggatan 22, fantastisk ställe där du får nya lena fossingar och grym massage för 350 kr.

Nu kan jag visa mina fossingar utan att skämmas, valde rosa lack som passar bra på bruna sommar fötter

Vill ni testa Xinh Xinh boka då tid på 08-650 09 27, de har även manikyr till bra priser har dock inte testat manikyren.


Monday morning

Måndag den 19 juli



Startade min måndag med en skön jogging tur längs med vattnet runt Kungsholmen, strålande sol och en nästan tom stad då alla har semester. Älskar denna stunden på dagen :)

Nu väntar min sista vecka innan semestern

Önskar er en härlig vecka

Söndagen utan planer

Söndag den 18 juli

Min söndag utan planer blev fylld med trevliga saker :)

Lyckades lura med min man till Iittala outleten i Gustavsberg på fm för att fylla på med nya Iittala glas som vi slagit sönder.
Mötte sedan upp MP som kom till Stockholm i Västermalmsgallerian för lite spontan shopping och sedan en promenad hem till Anna för fika och hälsa på lilla Axel och se deras nya lya.

Avslutade sedan min söndag med ett svettigt spinningpass, vi triggade varandra rätt bra så det blev ett pass med riktigt hög puls.

Nu väntar sista veckan innan semestern :)





Bär frukost

Söndag den 18 juli



Stort fat med jordgubbar och bigaråer som jag bjöd på i fredags tillsammans med glass och maränger.

Svenska jordgubbar är verkligen något av de bästa jag vet, så imorse fick det bli ett tallrik med jordgubbar och fil. Jag är inte lika sugen på gröt på morgonen i värmen så fil blev perfekt.

Inga direkta planer för dagen utan ser fram emot en skön söndag :)

Sallad med vattenmelon och feta

Lördag den 17 juli

Igår när vi hade gäster testade jag en ny sallad som blev super god och passar pefekt till sommarens grillning.

Serverade denna tillsammans med grillad rostbiff, hot mango/yoghurt sås, grönsallad, hallomi, potatis och ett gott bröd.
Vilken kväll vi fick igår, vi satt på vår takterass fram till kl 02.00, magiskt :)

Receptet på melon salladen kommer här:






Sallad med vattenmelon och feta

4 pers

En stor näve solroskärnor
En stor näve pumpakärnor
Olivolja
Flingsalt och nymalen svartpeppar
chilipulver
½ liten vattenmelon
150 g fårost eller hård getost
Bladen av en liten knippa färsk mynta
3 salladslökar, ansade och fint
Strimlade
2 limefrukter
Extra jungfruolja
1 chili urkärnad och tunt skivad

1. Sätt en stekpanna på medelvärme. Ringla i lite olivolja, tillsätt solros­kärnor, pumpakärnor, en rejäl nypa salt och peppar samt en nypa chilipulver. Fräs kärnorna i några minuter och vänd dem hela tiden. Se till att du inte lutar dig över pannan, för kärnor kan ibland poppa upp ganska högt. När de har fått lite färg och är lagom rostade drar du av stekpannan från värmen.

2. Skär bort skalet från melonen och pilla bort så många kärnor som möjligt.
Skär upp melonköttet i sneda, skeva ­bitar. Skär osten i liknande bitar.

3. Lägg melonbitarna i en bunke tillsammans med de flesta myntabladen
och all skivad salladslök. Pressa i saften från limefrukterna – det är den som får salladen att sjunga. Ringla över en rejäl skvätt extra jungfruolja, salta och peppra, blanda väl. Lägg upp salladen på ett fat eller en skärbräda, eller på ­tallrikar. Lägg på osten och strö över de rostade kärnorna.

4. Toppa avslutningsvis med färsk chili om du vill (så mycket som du vågar), plus resten av myntabladen.



Packat för en middag på takterassen :)

 

Trötta ben

Lördag den 17 juli

Första dagen på väldigt länge som vi inte har strålande sol, vad ska man då hitta på om man inte kan sola och bada???
Vi beslöt oss för en liten tur till Sigtuna samt att vi passade på att fixa lite ärenden.

Väl hemma igen knatade jag iväg till Sats Stadshagen sista timmen innan de stängde för att köra lite ben.
Hittade en gammalt ben&mag pass som min PT satte ihop förra året, en skön genomkörare för benen


Kick start

Fredag den 16 juli


Hemma igen efter 1 mils löpning



Kick startade dagen med en skön jogging tur runt Kungsholmen nu mår jag som en prinsessa :)

Rätt mycket att fixa med på jobbet idag och några möten men det är fredag och bara en vecka kvar innan semestern


Skåne besök

Fredag den 16 juli

Igår fick vi besök av Jonte och Ingela och deras två små barn efter jobbet. Vi hyrde flytvästar till barnen vid kajak klubben och tog sedan båten ut till Fjäderholmarna vilket var skönt då luften stog precis stilla inne istan.
Jag älskar vår båt som kan ta oss ut på sjön en vardags kväll :)




På Fjädrholmarna blev det rökta räker ifrån Rökeriet och en liten promena på ön.






Shopping tips

Onsdag den 15 juli

Nu har jag fyndat Nike tränings kläder på nätet, kan varmt rekommendera er att besöka http://www.sportamore.se/ och shoppa loss.

För min del blev det följande, jackan har jag velat ha länge men tyckt att den var för dyr men hos Sportamore var det halva priset :)




Svettig cykelpuls

Onsdag den 14 juli

Avslutade dagen med ett svettigt cykelpuls pass på Zenit, gillar Jessicas upplägg på passet väldigt mycket skalle och fullt ös.

7 min uppvärming, 10 min ca 75% av maxpuls sedan 11 intervaller 90 sek långa med mål att komma upp i 85%  max puls, tjohoo

Köpte med mig svenska jordgubbar ifrån Hötorget på vägen hem ifrån jobbet som fick bli en del av kvällsmaten.


Monday morning

Måndag den 12 juli

Det blev rätt sent innan jag kom i säng igår efter fotbollen men jag vaknade som vanligt tidigt och kände mig pigg.
Snörade på mig mina rosa Nikes och sprang en mil, perfekt innan de blir för varmt. Hade en bästa tien på min morgon runda på mycket länge trots en tungt spinning pass i benen ifrån igår kväll.

Hade sett fram emot Carolines spinning på måndag mornar men tyvärr blev det inte så att hon kör men jag fick ju  som sagt en grym star ändå :)


Söndag - sol,sjön,spinning,suchi,stracciatella

Söndag den 11 juli

Hade ställt mig i kö för att testa en ny träningsform "Piloboxning" på Hötorget idag kl 11.00 men det fina vädret gjorde att jag avbokade.
Piloboxing – en ny kombination av Pilates och boxning”  de som testat säger att det är grymt, håller tummarna för att de kommer på  schemat till hösten.

Vi har spenderat dagen på sjön, dagar som dessa är jag verkligen glad över att ha möjligheten att hoppa i båten och komma bort från stan och njuta av det fina vädret på sjön. Lyssnat på Mats Sundin som sommarpratat och läst veckans tidningar mode, skvaller och inredning :)

Tanken var att springa en vända innan middag och fotboll men temperaturen gjorde att jag valde att köra spinning på Fridhemsplan. Som vanligt ett grymt pass när Therese är i farten, sjukt svettigt och jobbigt, tack.

Vi hade ingen lust att fixa med mat hemma i vår varma lya så Håkan mötte upp mig efter min träning för en middag på Rapongis uteservering. Mysig avslutning på dagen och helgen.



Nu fotboll och Carte Dòrs Stracciatella glass


Heldag på havet

Lördag den 10 juli

Jag blir så lycklig av detta fantastiska väder :)

Morgonpromenad runt Kungsholmen redan kl 07.00 var det strålande sol och väldigt varmt.
Vid 9:30 styrde vi båten mot Skurusundet för att plocka upp familjen Harrling för att sedan ta oss till Bullandö.



Lunch på Bullandös restaurang, cecarsallad och strömming som var mycket god. Tyvärr blev vi alldeles för mätta för att orka öns goda kanelbullar denna gången men det blir säker fler besök i sommar.

 

På väg hem blev det ett stopp för att hoppa i plurret för att svalka oss, riktigt varmt i vattnet även i Saltsjön gissar på att det är ca 2 grader varmare i Mälaren.

Tack familjen Harrling för en super härlig dag

Full rulle

Har varit en mycket dålig bloggerska men tiden har inte räckt till, fullrulle på jobbet och har inte riktigt haft energi till att öppna datorn för att blogga när jag haft en ledig stund. Men nu ska det bli andra bullar jag lovar :)

Veckan avslutades väldigt bra med fest tillsammans med mina kollegor, fina Madde hade fixat ett mycket trevligt cocktailparty, stort tack !


Redo för festligheter :)


Cykel svart


Tisdag den 6 juli



Sjukt laddad efter jobbet för att få köra Theréses spiningklass efter några veckors uppehåll.
Veckans jobbigaste pass, cykel svart med andra ord.
Vi var ett tappert gäng som tog oss ner i bunkern på Fridhemsplan mycket energi och påhejande finns någ ingen annan klass där även deltagarna ger varandra så mycket energi.

Super rolig klass så jag är nu på väldigt gott humör och nöjd med min dag.

Skön morgon

Tisdag den 6 juli



Började dagen med en promenad gjorde dock misstaget att inte ta mina MBT skor vilket kändes efter några km.
Nu en god stadig frukost hemma innan jag ska iväg på möte i Solna.

Morgonens gröt

1/2 dl protein pulver jordgubb
1 dl bovetekross
2 dl vatten
1 msk linfrön
1 msk solrosfrön
1 msk kanel
några jordgubbar och havremjölk

Önskar er en härlig dag i solen


Sol, Sommar, Söndag

Söndag den 4 juli

Det blev favorit i repris imorse med nybakade surdegsfrallor ifrån Le petite France som jag plockade upp på min morgon promenad.

Efter en långfrukost packade vi återigen frysväskan med melon, vetelängd, kex och massa dricka för en dag på sjön.
Satte kurs mot Adelsö för en dag med sol och bad tillsammans med familjen Kjellme, vi möttes upp och tog sedan båtarna till Björkö/Birka där vi la till och spenderade em.

Det tog oss ca 50 min att köra ifrån Karlbergskanalen till Adelsö en härlig tur i detta underbara sommar väder.
Lite avis på familjen Kjellme som kunde stanna kvar på Adelsö och njuta av semestern medans vi styrde in mot staden.
Kvällen avslutades med att Håkan grillade gott kött på taket som vi åt med färskpotatis och god sallad, en riktigt skön vilodag och skön avslutning på ännu en lyckad helg.


Ett dopp i det blå medans vi väntade på fam Kjellme







Stockholm i mitt hjärta

Lördag den 3 juni

Efter frukost packade vi kylväskan och gav oss iväg med båten mot Drottningholm.
La ankare i en liten vik och har legat där och guppat hela dagen, badat solat och sovit :)

Fantastiskt att ha båt en sån här dag och få njuta av Stockholm ifrån vattnet, vilken vacker stad vi bor i.


På väg hem i Karkbergskanalen




Parkerad, hoppas på en dag på sjön även imorgon

Lördag morgon

Lördag 3 juli



Morgon promenaden gick förbi de undebara cafet Le Petite France för att köpa gott färskt bröd till frukosten.
Har ni inte besökt cafet så måste ni göra det http://www.petitefrance.se/

Fixade frukost och väckte sedan min man som uppskattade en fram dukad frukost och goda frallor :)



Toppade min gröt med färska båbär och hallon, lyxigt

AW med mannen

Fredag den 2 juli

Efter jobbet mötte jag upp Håkan på Hötorget för att ta en middag och ett glas på någon trevlig uteservering.
Försökte först boka bord på Kungsholmen men det var helt kört så vi bestämde oss för att vara lite spontana.

Stannade först på den ny öppnade  ute serveringen på norra bantorget men där var det  tyvärr fullt med folk , såg dock väldigt trevligt ut så vi kommer absolut att komma tillbaka.
Cyklade vidare mot Kungsholmen och beslöt oss för att stanna på Vapiano där vi fick ett bord ute i solskenet.
Det blev olika sallader och carpaccio för oss som var helt ok, jag hade gärna sett mer kyckling i min sallad för att bli ordentligt mätt.


Ett glas rose hör till sommaren


Carpaccio


Kycklingsallad

Cyklade sedan hem för att lämna våra väskor och sedan vidare ner till Norrmälarstrand för en glass och en promenad.

Mysig kväll :)


Svårslagen morgon

Fredag den 2 juli

Spring i benen imorse och strålande sol ute så det blev en skön morgonlöpning på Kungsholmens gator.
Hade sedan ett frukostmöte kl 8:00 att se fram emot på Sturebadet, vi satt ute på deras terass och åt vår frukost.
Kan dagen börja bättre !!!

Sturebadet har länge varit en frukost favorit för mig men imorse blev jag lite besviken då de tagit bort vissa yoghurtar samt att de serverade sur mjölk.
Gillar miljön, fantastisk vacker lokal inte många fik och hotell som kan erbjuda en frukost i denna miljön.






Soft avslutning

Torsdag den 1 juli

Fick virus i min dator i tisdags vilket resulterade i att vår IT avdelning fick blåsa hela min dator :(
Imorse kunde jag äntligen jobba på min egen dator igen lite lagom stressad då vi hade en STOR presentation på em.

Presentationen gick väldigt bra, så stolt över mina kollegor som är så duktiga och proffsiga kul att få presentera tillsammans med dem.
Efter presentationen var jag rätt slut så jag bestämde mig för att ta det lugnt ikväll, köpte färska blåbär och hallon som fick bli en del av min kvällsmat.


Njuter av en kväll helt solo, lyssnar på Robyn och förbereder lite jobb inför morgondagen.



Sommriga bär :)



En god latte oxå

RSS 2.0