Massa nytt bortsett ifrån Paellan!
Har haft en lååång men mycket inspirerande dag som precis avslutats med en middag.
Härlig när man känner att man verkligen jobbar med rätt saker och får lära sig nya saker även efter 10 år.
Dagens höjdpunkter var bla Apples iAd presentation och Googles nya mobila projekt.
Kvällens middag var inte på hotellet utan på en restaurang i närheten, hade hoppats på något riktigt gott men självfallet var det paella igen. (Fick även det till lunch)
Desserten var väldigt smarrig frukt spett, brownies och creamcheese med blåbär
Valencia
Klockan ringde 04:40 imorse för att srax efter kl 05:00 hoppa in i en taxi mot Arlanda för att flyga till Valencia.
Onsdag till fredag ska jag medverka på en sk "whats next" konferens i Valencia tillsammans med kollegor ifrån hela världen.
Har tillbringat min em med några nordiska kollegor och fick en härlig sen lunch på strandpromenaden i solen, 25 grader varmt :)
Räksallad med ost, nötter, päron och senaps dressing var mycket gott
Hade gärna lagt mig en stund på stranden...
Ikväll började konferensen med mingel och dricka för samtliga 150 personer och sedan middags buffe med spansk tema. Tyvärr var maten ingen höjdare är inget större fan av spansk mat, tycker mest att det smakar olja.
Dessa guldfärgade snacks bjöds det på till drinken (vissa herrar såg lite feminina ut runt munnen då dessa lämnade guld färg efter sig)
Självfallet fanns det olika sorters paella på buffen
Imorgon väntar en heldag med olika talare, hoppas på ett mycket givande och inspirerande innehåll som jag kan ta med mig hem.
Godnatt
Svensk sommar i en stilfull bytta
Tisdag den 5 okt
Tävla med Flora och vinn ett komplett sommarkit varje månad!
Hur en bra svensk sommar ska vara, är olika från person till person. Ofta beroende på var du spenderat sommrarna där du växt upp, vad du har för intressen och så vidare. Ladda upp dina bästa sommarbilder och tävla
om ett sommarkit varje månad
http://www.facebook.com/?ref=home#!/FloraSvenskSommar?v=app_4949752878
Flora i ny snygg design av Lars Wallin - snyggare margarin bytta får man leta efter
Kanelbullensdag
Söndag den 3 okt
Bild ifrån DN - bullar ifrån Saturnus
Imorgon är det kanelbullensdag vilket jag hoppas få fira med en kanelbullle i från Saturnus.
Syftet med dagen är att hylla vår hembakartradition genom att lyfta fram ett traditionellt och älskat bakverk. Och att skapa en tradition som alla kan delta i.
Födelsedags middag på Melov
Söndag den 3 okt
Igår firade vi Håkans födelsedag med middag på Melov, tanken var först att gå till Le Rouge eller Wasahof men det var omöjligt att få bord så vi testade Melov på Birkagatan.
Melov var helt klart över vår förväntan så hit kommer vi att gå igen.
Till förrätt blev det för mig champagne och rökta räkor som är något av det bästa jag vet med aioli och grillat lantbröd. Fortsatte sedan med champagne och sesamhalstrad tonfisk med knyten på ris & panchetta.
Deras dessert meny var var dock inget som föll oss i smaken så det blev en påse Karamellkungen på väg hem :)
Italiensk vecka
Denna veckan har haft italienskt tema.
I onsdags var vi bjudna hem till familjen Kjellme som bjöd på fantastisk god italiensk mat och gott vin både till för och varmrätt. Så lyxigt att få gå bort på middag hos vänner en onsdag.
I torsdags var vi några stycken på jobbet som blivit bjudna av Tv4 att laga mat tillsammans med Paolo Roberto.
Vi höll till i en lokal på söder där vi blev indelade i olika lag för att ansvara för de olika rätterna som skulle lagas.
Mitt lag fick i uppgift att laga kalv med polenta och en tillhörande sallad efter recept som Paolos fastrar tagit fram.
Alla fick sedan presentera sin rätt när den skulle serveras och Paolo var dommare och bedömde på fjäsk, smak och presentation. Mitt lag vann tyvärr inte men alla fick ett ex av hans senaste bok som precis kommit ut "Italiensk Fastfood".
Maten var helt fantastisk och jag hade en super trevlig kväll, stort tack TV4.
Tänker inte avslöja för mycket om rätterna då nästa middagsbjudning garanterat kommer att bli samma meny som vi fick laga i torsdags.
Förrätt - tonfisktartar
Andrarätt - pasta med tomat/sardeller/oliver
Varmrätt - kalv med polenta
Efterrätt- Mascarpone med biscotti/hallon
Hade inte fixat detta inlägget utan mäster fotografen om min trogna läsare Fredrik Lagersröm, tack Fredrik för att du fotade alla rätter som en sann matbloggare :)
Mäster fotografen
Morgon bakning
En promenad runt Kungsholmen med massor av frisk luft och lite solsken gav mig en bra start på lördagen.
Stan har inte hunnit vakna och du kan promenera på Stockholms gator i lugn och ro - ja gillar detta :)
Hemma igen plockade jag ut mina baguetter ur kylskåpet och stpppade in dem i ugnen för gräddning. Smidigt att slippa baka på morgonen men ändå få nygräddade baguetter.
Jag är verkligen ett stort fan av allt som går att förbereda så att man slipper och stressa och kan umgås med sina gäster.
Kakstämpel
Onsdag den 15 sept
Idag damp min kakstämpel som jag beställt ifrån www.coolstuff.se ner i brevlådan, gissa om jag blev sugen på att börja baka men det får vänta till helgen.
Perfekt att använda till kakor som man kan ta med sig som present när man går bort på middag.
Efter en väldigt lyckad dag på jobbet åkte jag hem och tittade på idol och försökt kolla upp vilken sjukgymnast jag ska kontakta.
Mys måndag
Tisdag den 14 sept
Allting går lite saktare då jag har vissa problem att klå på mig, tvätta håret osv samt att det blir buss istället för racer cykel. Kanske nyttigt att dra ner på tempot även om det stressar mig väldigt mycket just nu.
Igår hade jag en väldigt bra dag lunch med Stina och hennes små underverk på Anglai och avslutade dagen med att äta middag på "Mooncake" med Caroline och Marie.
Riktig mys måndag att få äta god middag och dricka gott vin en vanlig måndag med tjejerna, veckan kan inte börja bättre.
Ny produkt och nya tag
Trist att helgen är över och man känner att man inte gjort något roligt med ledigheten jag har mer eller mindre vilat pga av armen och jobbat för att göra något vettigt.
Konstant trött av smärtan i armen och de piller jag stoppar i mig, har fösökt med alvedon idag men det var ingen hit.
Ny vecka imorgon och nya tag, ser fram emot morgonens middag med tjejerna :)
Vill tipsa er om en ny smak på Oatlys havredryck apelsin & mango, riktigt smarrig och perfekt för dig som är i farten och behöver ngt svalkande mellan möten eller äventyr :)
Den är helt vegetabilisk och gjord på finaste, svensk havre. Alltså är den laddad med fibrer och andra nyttigheter som ger kroppen vad den behöver.
Äppeltider
Vilken lyx det var imorse att få dricka hemmagjord äppeljuice samt toppa filen med äppelmos allting gjort av händiga Anders, stor tack.
Har ordentligt ont i min arm idag så vi får se vad dagen bjuder på förutom en masa jobb inför kommande vecka.
Frukost levererad till din dörr
I helgen sprang jag på tjänsten "weekendfrukost" då de hade ett event på Kungsholmen.
Smart tjänst om man vill lyxa till det på helgen med frukost eller brunch levererad hem till din dörr för 75 kr alt 99 kr.
Börja helgen med en nyttig, smakrik och hemlagad frukost med noggrant utvalda råvaror. Varje lördag levererar vi en lyxig helgfrukost direkt till din dörr http://www.weekendfrukost.se/Magellan/render/
75 kr/pers.
Nybakat hälsobröd
Hemlagad hallonyoghurt med weekendmüsli
Färskpressad apelsinjuice
Smörgåspålägg (lagrad ost och vedrökt skinka)
Ekologiska grönsaker
Kokta lantägg med kaviar
Engelsk apelsinmarmelad och smör
Frukt
Lättmjölk och te
99 kr/pers.
Enrisrökt bacon och ägg (äggen ersätter frukostäggen ovan) plus medföljande recept
Norskrökt fjordlax
Ceasarsallad med kyckling vitlökskrutonger
David Gard, köksmästare
Smart ifrån Arla
Onsdag den 8 sept
Arla har tagit fram en ny keso "keso mellanmål" som enligt Arla köket ska den finnas i butik från v 36
Jag äter väldigt mycket keso, perfekt att äta som mellannål både på fm och em blandat med lite frukt eller avokado och lite nötter
Arlas Keso Mellanmål ska vara ett komplett mellanmål med keso i botten och frukt, bär och nötter i locket. Den finns i två smakvarianter; hasselnötter, blåbär och tranbär, eller cashewnötter, ananas, papaya och apelsin.
Äntligen i Vasastan
Nu finns Cajsa Warg även på St Eriksplan, jag älskar denna typen av butiker. Småskalig, ekologisk och lokal mat från producenter som värdesätter smaken.
Blev ingen shopping för mig idag utan bara en rundvandring i butiken hittade tex produkter i från Olof Victors som jag annars bara kan njuta av i Skåne.
Hit kommer det att bli många besök i höst :)
Bild ifrån http://www.cajsawarg.se/page/211
Skördefest
Torsdag den 2 aug
Avslutade gårdagen med en middag hemma hos min bror med familj vilket var väldigt gott och trevligt. Lyxigt att få gå bort på middag och bli serverad god mat mitt i veckan.
De bjöd oss på en riktig skördefest med massor av härliga kokta grönsaker som hör till säsongen - rödbetor, blomkål, kronärtskocka, morötter samt skinka och korv.
Tack fam Clason för en trevlig onsdag nästa gång gör vi pasta ihop, jag fixar ett recept :)
Förra året besökte jag "Bondens egen marknad" på Katarina Bangata där du kan handla grönsaker av alla slag, bröd, chark , fisk syltat och saft, frukt och ostar mm, väl värt ett besök.
De har i år öppet lördagarna 7 aug - 23 oktober kl 10-15
Lyx tisdag
Tisdag den 31 aug
Efter en dag som gått i 180 och kommer att fortsätta även ikväll var vi väl värda en lyxig middag.
Med kräftor, kantareller ifrån Hötorget och ett gott bröd ifrån Rosendals bageriet på Kungsholmen blev det en härlig middag en helt vanlig tisdag.
Inte mycket som slår en kantarelltoast :)
Nu är jag redo för att fortsätta jobba några timmar till och äta lite glass med min mumsiga chokladsås :)
Äntligen finns chokladsåsen :)
När jag bodde i USA hade vi alltid en chokladsås som hette "turtle shell" en sås som stelnar på glassen precis som de har i vissa glasskiosker till mjukglassen. Har släpat med mig såsen hem då jag varit i USA men idag hittade jag O´hojs såser som stelnar på glassen !!! Finns i både smakerna choklad och saltlakrits.
Ikväll blir det glass och chokladsås, mums
Ett tipps är att servera non stop och hackade jordnötter till vaniljglass det söta och salta blir en god blandning.
Kardemumma knäcke
Söndag den 22 aug
Köpte Leksands knäckebröds nya produkt med kardemumma smak igår när vi handlade.
Måste säga att den var riktigt god, la några skivor kalkon på och åt som mellis, mums.
Detta paketet kommer att få följa med oss hem flera gånger
Skönt med helg
Lördag den 21 aug
De satte verkligen igång med full fart efter semestern har suttit med jobb varje kväll så bloggandet har kommit lite efter. Otroligt skönt att nu få helg.
Efter en tuff vecka blev jag väldigt glad när fam Harlling ringde igår em och bjöd oss på kräftor igår kväll, alltid lika trevligt med spontan middagar. Vi blev lyxigt hämtade med båt vid Slussen och fick sedan skumpa och ett härligt kräftkalas. Kan helgen börja bättre !!!
Hade nu tänkt att ta en promenad och sedan handla för att fixa en god middag men regnet bokstavligen öser ner.
Jag saknar att som under semestern kunna handla bra grönsaker direkt ifrån bonden eller att handla fisk och skaldjur direkt ifrån rökeriet.
Visst jag kan cykla till Hötorgshallen eller Melanders i Vasastan men det är inte riktigt samma sak, tänk om det inte var så lång till sommarstugan så att vi fick vara där på helgerna.
Så här handlade jag bla i sommras - Affärerna fungerar när det finns ärliga människor som handlar :)
På vägen hem ifrån stranden växer det Björnbär
Vaknade till strålande solsken så efter frukost blev det ryggläge på stranden.
Traskade just tillbaka då det molnade på och vi har en golftid i em på Djupadal så vi måste få något i magen.
Jag plockade hallon förra veckan som vi åt på frukostfilen samt till vår fest men gissa om jag blev glad när jag upptäckte att jag iår kommer att kunna plocka björnbär som det finns massor av.
Idag på väg hem ifrån stranden plockade jag handen full då jag saknade en bunke dessa ska få toppa min yoghurt vilken lyx!!!!
Någon som har tips på vad jag kan göra med Björnbär, sylt, saft??
