Smart hjälpreda!
Vi äter väldigt ofta lövbiff med riven pepparrot till middag och de ska vara mycket pepparrot vilket resulterat i många fula ord då roten ska rivas pga av de starka ångorna som känns i ögon och hals.
Men nu är det problemet löst för Håkan fick en hederlig mandelkvarn i julklapp av mina föräldrar för att just kunna riva pepparroten - världens bästa lösning !
Den som spar han har...
Ikväll plockade vi fram bagels ur frysen som jag fick av Mia i USA, rostade och hade gott pålägg på....tänk att det kan vara så galet gott.
Söta mini bagels i påse...kanske ngt man eller jag borde se till att man kunde köpa i Sverige.
Det får nog bli ett stor bagel bak snart, tyvärr tar det sin lilla tid då de ska kokas innan de gräddas men resultatet brukar bli väldigt bra så det är värt de olika momenten. Lägger ut mitt bästa bagel recept när jag bakar :)
På väldigt gott humör idag efter en bra dag på jobbet och en mysig lunch med Marie som jag saknat på "Underbar" ett nytt ställe för mig som jag varmt kan rekommendera. Mycket folk dock på lunchen så var där i tid.
http://info.aos.se/sajter/underbar/index.html
Helg frukost
Lång frukost med dagens tidning och nyhetsmorgon på TV, helg frukosten är den bästa !!
Hade önskat att det serverades samma lyx frukost som de sista dagarna i Mexico eller Mias goda fruktsallad men min gröt med rivet äpple, ägg och två koppar latte var inte helt fel.
Har några bagels ifrån USA i frysen som ska ätas väldigt sakta och njutas väldigt mycket av :)
Efter min frukost blev det ett träningspass, sista spinningen med Li tyvärr som försvinner på mamma ledighet.
Har verkligen gillat hennes pass kl 11:00 på söndagarna grymt bra upplägg och musik som får en att köra järnet vi får se om jag fortsätter att gå den här terminen.
Fick sedan ännu mer energi genom att umgås med min lilla favorti Melker medans hans föräldrar var på bio. Vi utforskade våra stökiga lådor och lekte med fasters byttor och vispar.
Kul att kunna hjälpa till när hans föräldrar vill hitta på något och mysigt att få förtroendet att ta hand om en liten prins.
Igår kväll var vi i Uppsala hos Maria och Jens på mysig middag bjöds på fisksoppa och en smarrig desert.
Jag bakade den mjuka pepparkakan "igen" som en liten present
Nyårsmiddag
Nyåret firade vi hos fam Grufstedt i North Carolina, USA en mycket lyckad kväll som jag kommer att minnas länge.
Johan hade varit i Frankrike veckan innan och hade då köpt anklever och marmelad så han fixade vår första rätt "anklever,sallad och marmelad"
Vi köpte färsk hummer som vi fick hem i en låda ifrån butiken och som vi sedan kokade hemma.
Serverade hummern med smält smör och vitlök .....galet gott !!!
Till huvudrätt serverades filemignon med smörstekt svamp, rösti och sparris
Vår dessert inhandlades på en glass butik och bestog av en glasstårta som jag fick välja :)
Jag som älskar amerikansk glass valde självfallet min favorit oreo cookie glass och jäklar vad den var god.
Tack fam Grufstedt för en MYCKET trevlig vistelse hos er jag längtar redan tillbaka.
Bröllop och kalas
Då var man tillbaka i verkligheten och vardagen igen efter en fantastisk resa, ska berätta mer om vår resa senare idag.
Igår firade mina föräldrar sin 40 åriga bröllopsdag (rubinbröllop) och det ville vi ju självklart fira.
Vi mötte upp dem vid Hötorgshallen där vi handlade massor av skaldjur hummer, havskräftor, krabbklor och räkor. Gillar verkligen Hötorgshallen och de olika handlarna kommer att bli många fler besök hit i år.
Håkan och jag tog sedan med dem till Anglais för ett glas skumpa till damerna och en öl till herrarna innan vi åkte hem till min bror med familj.
Kan det bli bättre en onsdag kväll!!!
Lilla Melker fyllde år medans vi var iväg så jag och Håkan uppvaktade honom igår med tårta och paket.
Jag fick äntligen använda min tågbakform som jag köpte för att göra Melkers första födelsedags tårta, gjorde vanlig saftig sockerkaka och garnerade med godis.
Fick massa ideer igår så nästa tårta kommer att se annorlunda ut, choklad doppade vagnar, grädde, maränger mm.
Tack mamma och pappa för ett fantastisk god middag
Favoriten
Favorit rätten just nu är "ceviche" räkor, lök, tomater och koriander - fantastiskt gott och fräscht.
Hoppas på att kunna göra detta hemma men tyvärr smakar inte tomater och lök på samma sätt hemma.
Sitter just nu med ett glas vin på hotellets takterass efter en god middag inne i byn och ska snart krypa till kojs.
Idag har vi solat, badat, läst och sedan varit på en liten båtutflykt där vi bla fick se delfiner, flamingos, pelikaner och en liten liten krokodil :)
Svårslaget julbord på East
Igår kväll åt vi årets första och sista julbord på East tillsammans med Maria och Fredrik, fräscht och fantastiskt gott.
East har ett asiatiskt julbord med massor av läckerheter, min favorit var helt klart det kalla som bla bestog av sushi, sashimi, vårrullar, dumplings och olika salladet mm. Mycket trevligt att få äta och dricka gott med vänner en torsdag kväll.
Kan varmt rekommendera East julbord om du inte är sugen på det klassiska svenska.
www.east.se
"Ping Pong" middag
Torsdag den 2 dec
Igår kväll var det middag på en kinesisk restaurang vid Belvedere Road som hette "Ping Pong", en trendig restaurang som var packad med folk.
Massor av små rätter serverades olika springrolls men främst var det dumplings.
Ingen höjdar middag då vi var hungriga som vargar efter att bara ha ätit chips och mackor till lunch, jag fattar inte hur engelsmännen klarar sig på skräpmat en hel arbetsdag.
Måndag i London
Började min dag med en tidig morgonpromenad i ett mörkt och kallt men väldigt livligt London. Trodde att jag skulle vara ensam ute på morgonen men möttes av gator fyllda av folk som var på väg till jobbet eller ute och joggade.
Big Ben i mörkret
Hade inga höga förväntnigar på frukosten, såg en klassisk engelsk frukost framför mig men möttes av en bra blandad frukost buffe med klassisk engelskt utbud men även färsk frukt, yoghurt och gröt mm. Då engelsmännen inte äter ngn riktig lunch var det skönt att få en ordentlig frukost. Dagens bästa mål tycker jag!
Den här frukosten lämnar jag åt engelsmännen :)
Dagen har varit mycket bra men intensiv, massor av intresant information om nya system och teknik.
Snabb fix på hotellet efter konferensen för att sedan äta middag med kollegor och Google på en libanesisk restaurang. Mycket gott och trrevligt.
Nu lite jobb innan jag ska släcka lampan :)
Rökta räkor
Vi fortsätter att leva kvar i skärgården genom att äta rökta räkor ifrån rökeriet i Nynäshamn.
Hur lyxigt är det inte att få äta sig mätt på räkor, bröd och en god sallad. Viss kan man köpa rökta räkor på ICA men det är ngt speviellt med de man köper direkt ifrån rökeriet.
Kvällens räkor slog faktisk rökeriet i Skillinge där vi handlar på sommaren.
Morgon i skärgården
Vaknade med en underbar skärgårdsvy utanför fönstret och jag lyckades ligga kvar i sängen till 08:30 !!!
Såg fram emot "hotell frukosten" som inte gjorde mig besviken, färsk frukt flera olika yoghurtar, nötter, frön och torkad frukt samt fräscha pålägg och goda bröd.
Jag älskar hotell frukost och man brukar aldrig bli besviken i Sverige, spännande att se hur nästa veckas vistelse i London blir på frukost fronten.
Fredagsnys
Efter jobbet igår åkte vi mot Nynäshamns havsbad för ett avkopplande dygn med SPA och god mat i skärgårdsmiljö.
Vi började kvällen med att bada i en riktigt varm badtunna vissa av oss tog även ett dopp i havet. Sen blev det inpackning, skrubb och insmörjning med härliga "Kerstin floarin" produkter.
Rena och lite lagom sega efter badet väntade en tre rätters middag som såg fantastisk god ut på menyn men som tyvärr inte var lika bra när den kom på tallriken. Men god dryck och världens bästa sällskap gjorde kvällen perfekt.
Jag valde hälleflundra med asiatiska smaker till förrätt och halstrad rödingfilé med syltade kantareller och pepparot som varmrätt och avsluade med äpplen på tre vis.
Efterlängtad middag
Till middag blev det köttfärsås med spagetti och riven parmesanost sååååååå gott denna gråa dag.
Hade bla rivna morötter, lök och hela körsbärstomater i såsen för att göra det lite matigare. Undra hur många olika recept det finns på denna rätt?
Glada bagels nyheter
Imorse på väg till jobbet såg jag att "beagel street cafe" öppnar på Kungsgatan, älskar bagels och har länge saknat en riktig bagel bar. Har tom drömt om att själv öppna en av sakerna som jag ser fram emot med vår USA resa i jul är riktiga amerikanska bagels.
Nu blir det snart bagel on the go på väg till jobbet
Hurry curry
Usch och fy vilket tråkigt väder vi fick idag.
Hade en trevlig lunch med min tidigare kollega Malin på "Hurry curry"idag. Satt inne i värmen och åt god indiskt mat, vi brukar mest ses på pumpen men idag beslöt vi oss för att umgås och prata :)
Min cykeltur tillbaka till jobbet efter min lunch var mindre trevlig, snön/regnet kom ifrån alla håll och kanter och jag var helt plaskblöt när jag kom fram.
Tjejmiddag på Raw
En mysig middag med fina vänner Caroline och Marie på Raw efter jobbet var precis vad jag behövde idag.
God mat och gott vin och trevligt sällskap mitt i veckan förgyller vardagen.
Kan varmt rekommendera Raw på Rörstrandsgatan om man vill äta god sushi.
Goda edamamebönor till förrätt
Stannade på ICA på vägen hem och köpte M&Ms och njuter nu i soffan med en stor latte och mitt favorit godis
Frön & nötter
Hade tänkt ta en powerwalk på morgonen men jag var alldeles för trött så jag sov vidare en stund. Var ändå på jobbet srax efter 07:30 och fick en skön start med god kaffe och en tallrik fil med massaor av frön och nötter.
Har tappat suget på musli och flingor och toppar hellre filen med tex linfrön, pumpafrön,solroskärnor,valnötter och chasewnötter. Bra och mättande fetter till filen.
Snabb start
Nu är det höst bäcksvart ute kl 07:00 !!!
Det blev en sen kväll igår och en tidig morgon idag så jag var rätt trött när jag cyklade till jobbet.
Passade på att tidigt imorse lite snällt fråga killarna på däckverkstan i vårt hus om de kunde pumpa min cykel eller rättare sagt om de kunde göra dagens goda gärning. Självfallet fick jag hjälp och jäklar vilken snabb snart jag fick till jobbet - tack Kungsholmsstrands däckfirma för snabbaste turen till jobbet på länge.
Igår kväll var det middag på Sturehof, mycket trevligt och gott
Toastskagen och räksallad var fantastiskt gott.
Gillar att de erbjuder Daim och Plopp till kaffet en perfekt och lagom avslutning på en god middag som fler restauranger borde erbjuda
Sill & potatis
Vem har sagt att man inte kan äta sill och potatis året om det är ju så gott. Självfallet smakar det bättre med färskpotatis men vanlig kokt potatis fungerade precis lika bra idag.
Lysekils matjesill som du själv klipper i bitar slår konkurenterna med hästlängder, mycket bättre smak och konsistens.
Spontan middag
Planen var att äta rostbiff med hasselbackspotatis till middag när vi handlade på Ica idag men sen hade jag läst om att Cheap Monday gänget skulle öppna en kvarterspizzeria på Upplandsgatan.
Detta blev vi sugna att testa så biffen packades in i kylen och vi åkte mot Upplandsgatan men stället hade inte öppnat :(
Läs mer om pizzerian i en intervju där de berättar dom att de länge velat öppna en pizzeria- http://www.alltomstockholm.se/start/article1440591.aos
Vad kommer ni ha på pizzorna?
– Vi kommer att satsa på enkla pizzor. Det blir ingen banan och ingen bearnaise. En pizza kanske har tomat, ost och skinka. Men då ska det vara riktigt bra tomat och goda ostar.
Vilka tror ni kommer lockas till er?
– Vi tycker mycket om våra kvarter runt Norra Bantorget. Vi hoppas att våra grannar ska komma. Vi vill ha hemma-hos-känsla. På sommaren är tanken att folk ska kunna låna filtar och sätta sig i Tegnérlunden.
På vilket sätt kommer man märka att ni är designers?
– Vi kommer att ha snyggare pizzakartonger än andra. Och det kommer vara snygg men enkel inredning med pinnstolar.
Vi chansade då på att få ett bord på mitt favorit ställe "Kungsholmen" och yes vi fick ett bord!!
För första gången blev jag inte nöjd med min mat som jag beställt på Kungsholmen :( Jag valde en bibimpap son var alldeles för salt och flera av köttbitarna var seniga.
Men det kan ju inte alltid vara bra och man kan ju inte alltid köra på säkra kort.
Borsunderlägget är Kungsholmens meny -fullt med olika alternativ
Nu blir det en efterlängtad kväll i soffan, H är bäst på att poppa popcorn så jag hoppas att han fixar det.